香酥鸡米花🌸在家支个小吃摊

作者： Sini-滢滢

自制外酥里嫩的鸡米花，咸香酥脆一次成功！ 在家就能做的超人气小吃！又香又脆媲美KFC在家支起的小吃摊～

用料

• 鸡胸肉
• 料酒
• 生抽
• 奥尔良腌料
• 炸鸡裹粉

香酥鸡米花🌸在家支个小吃摊的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背锤几下，切成均匀的小块

步骤 2

切好的鸡肉➕料酒 生抽 奥尔良腌料 腌制一小时以上

步骤 3

腌好的鸡肉裹上炸鸡裹粉或者用面粉和淀粉混合也是一样的效果

步骤 4

裹上一层裹粉后沾一下水

步骤 5

再裹一层粉，一定要裹均匀

步骤 6

用筷子试一下油温，筷子在油锅里冒泡泡时温度就刚好 放入鸡肉中火炸 炸的时候一定要小心，火一定不要太大了

步骤 7

放入鸡肉后要用筷子搅动一下防止粘连

步骤 8

炸到金黄就可以了，也可以复炸一次更酥脆

步骤 9

挤上番茄酱或撒上辣椒粉和孜然粉都很好吃

步骤 10

金黄酥脆鸡肉也很嫩

菜谱创建时间：2022-07-08 19:47:39