蚝油蒜蓉西兰花

作者： 我是吃猫的鱼

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 适量
• 蒜 一头

蚝油蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰块，焯一下水。水开了就捞出。

步骤 2

大蒜瓣去皮拍松，切两刀。

步骤 3

锅里倒油，小火煎一下蒜粒。

步骤 4

煎到金黄色。

步骤 5

倒入西兰花，蚝油和一点点水。

步骤 6

快速炒匀。

步骤 7

出锅装盘。

蚝油蒜蓉西兰花的小贴士

1.不用加盐，蚝油已经足味了。 2.炒的时候要加一点点水，要么炒出来干巴巴口感不好。 3.喜欢脆脆的西兰花焯水的时候水开就捞出。喜欢稍微软一点焯水的时候水开后多煮半分钟到一分钟再捞出。

菜谱创建时间：2022-07-07 06:22:24