夏日偷懒小美排骨蒸饭(spareribs）

作者： qq518的秘密花园

为了娃搜起来方便，今天开始加英文单词😀 4人份

用料

• 大米 300克
• 排骨 400克
• 料酒(腌排骨) 10克
• 生抽(腌排骨) 20克
• 洋葱🧅 90克
• 大蒜🧄 3瓣，15克
• 油 15克
• 玉米🌽 60克
• 青豆 60克
• 胡萝卜🥕 60克
• 蚝油 20克
• 糖 5克
• 开水💧 1000克

夏日偷懒小美排骨蒸饭(spareribs）的做法步骤

步骤 1

大米浸泡2小时

步骤 2

排骨5分钟，50度，速度5清洗

步骤 3

加入生抽，料酒，腌制2小时，夏天可以放冰箱冷藏。

步骤 4

洋葱和大蒜

步骤 5

2秒，速度6

步骤 6

加油，蔬菜刮到底部，3分钟，120度，速度1

步骤 7

放入剩下所有食材(包括腌制排骨的汁)和调味料，3秒，反转，速度2。

步骤 8

如图

步骤 9

把烘焙纸打湿，放上烘焙纸，和混合好的食材，记得留出蒸汽孔，米上也挖几个洞，容易蒸熟。

步骤 10

开水入主锅

步骤 11

架上蒸锅，60分钟，V，速度1。

步骤 12

淡淡的咸，适合娃

夏日偷懒小美排骨蒸饭(spareribs）的小贴士

想要重口味，也可以另外➕豆瓣酱，老干妈之类的酱。

菜谱创建时间：2022-07-06 23:27:43