土豆焖五花肉（咸鲜）

作者： 张小妞x

用料

• 一级五花肉 土豆
• 糖 盐
• 干辣椒 花椒
• 桂皮 生抽
• 料酒 耗油
• 姜 蒜
• 山楂（个人爱好）

土豆焖五花肉（咸鲜）的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，切块

步骤 2

土豆滚刀，泡在水里

步骤 3

准备好各配料

步骤 4

干辣椒对半切

步骤 5

锅里加油烧热，加入糖炒直变黄。加入肉炒至上色，加入料酒，姜蒜，各种配料炒入。在加入生抽，耗油

步骤 6

加水超过肉，大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖20分钟

步骤 7

加入土豆，转中火。加适量的盐调味。盖上锅盖，焖熟即可。

土豆焖五花肉（咸鲜）的小贴士

多放的耗油，汤的味道会非常鲜。

菜谱创建时间：2014-08-07 12:56:33