蒜苗炒肉

作者： 小婉宁儿

特别简单的一道新手入门菜

用料

• 蒜苗 8根
• 五花肉 20克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1/3调味勺
• 辣椒 1个
• 姜 4片

蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，不爱辣的，辣椒可不放

步骤 2

肉切片，倒入料酒和少量淀粉，腌制片刻 蒜苗切段。 辣椒切丝。 姜切片。

步骤 3

油烧热，下肉片。

步骤 4

加入姜片翻炒

步骤 5

加入蒜苗，翻炒

步骤 6

加入辣椒，倒入生抽，加入盐少许

步骤 7

加入水，盖上锅盖，小火煮片刻。然后开盖，中火，翻炒收汁。

步骤 8

出锅

蒜苗炒肉的小贴士

蒜苗最好选嫩的，需要多煮一会，入味。

菜谱创建时间：2022-07-06 23:11:48