开胃去湿～白醋泡紫苏仔姜

作者： 芬芬食记

用料

• 仔姜 1斤
• 白醋 适量
• 冰糖 250克
• 盐 2克

开胃去湿～白醋泡紫苏仔姜的做法步骤

步骤 1

种在阳台的紫苏

步骤 2

剪下的紫苏用盐和生粉泡十几分钟，再冲洗干净凉干水分

步骤 3

仔姜用盐洗干净，切薄片，用盐洒均匀腌一个小时

步骤 4

锅倒入白醋冰糖，开火煮冰糖融化

步骤 5

加入紫苏煮出颜色，关火放凉

步骤 6

姜挤出水分，放入干净的瓶里，再倒入放凉的紫苏醋，上面也放入紫苏

步骤 7

这是放第三天的颜色

步骤 8

颜色好艳，看了都有食欲，早上配粥的好菜

菜谱创建时间：2022-07-06 10:09:47