照烧鸡翅根

作者： 087197

用料

• 鸡翅根 8个
• 姜片 2片
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻 少许点缀
• 葱花、西兰花 适量点缀

照烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

做法： 鸡翅根洗干净（为了去除腥味，我放清水浸泡了二十分钟、加了姜片、料酒。不喜欢这么处理的同学可以直接焯水处理） 放一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽腌半小时 制作照烧汁： 1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、 1勺蜂蜜、小半碗水调成照烧汁 鸡翅热油小锅煎、煎到两面金黄倒照烧汁再加水没过鸡翅根、中火收汁即可 起锅，加小葱芝麻西兰花摆盘点缀

照烧鸡翅根的小贴士

第一去腥味，可以用水泡、焯水等多种方式，根据喜好选择，料酒、姜都是去腥的材料 第二油煎，不太熟练油煎的同学注意保护，可以用锅盖挡一下。制作简单，但是需要腌制的时间长。

菜谱创建时间：2022-07-03 16:33:18