佳沃三文鱼白汁意面

作者： 欣欣妈

被幸运之神眷顾，抽到一份佳沃三文鱼排。富含优脂高蛋白和omega-3的三文鱼营养价值众所周知，而佳沃自有渔场的优质出品更让我对这份鱼排充满期待。今天用佳沃三文鱼排来做一份无酒精版适合孩子吃的白汁意面。

用料

• 佳沃三文鱼 1块150克
• 意大利面 100克
• 白蘑菇 4只
• 培根 2片约60克
• 蒜 3瓣约20克
• 洋葱 1/4个约50克
• 淡奶油 200克
• 青菜随意 这里用2个秋葵
• 海盐黑胡椒粒 份量按个人口味现磨
• 芝士粉 按个人口味加

佳沃三文鱼白汁意面的做法步骤

步骤 1

大合照

步骤 2

佳沃三文鱼排解冻后用厨房纸吸干水分，加入海盐黑胡椒碎，两面均匀涂抹腌制10分钟。白蘑菇洗干净去蒂切片，蒜瓣磨蓉，洋葱切碎。

步骤 3

小锅烧开水，放意面，放点盐开盖煮12分钟。这个时间要按意面的包装说明来煮，口感按个人。时间久会软一点，适合孩子吃。煮意面的水留着焯熟青菜，不放也可以。

步骤 4

煮意面的时候来煎培根。平底锅不放油，把培根切成3厘米左右的宽度，小火双面各煎2分钟。

步骤 5

夹起煎好的培根，留底油，放入腌制好的佳沃三文鱼排，双面煎至金黄后出锅。

步骤 6

锅内还有煎鱼排逼出的油，放入蒜蓉20克，洋葱碎50克翻炒片刻出香气。

步骤 7

倒入蘑菇片小火翻炒2分钟左右

步骤 8

加入奶油，盖好锅盖小火煮3分钟。

步骤 9

意面煮好后控水，倒入奶油糊里，放入培根，加海盐黑胡椒碎，开中火翻拌收汁。

步骤 10

收好汁的意面装盘。放上蔬菜和煎好的三文鱼，试试味道，觉得淡了再磨些海盐黑胡椒，最后撒芝士粉即可。

步骤 11

来品尝鲜美的三文鱼白汁意面吧😋

佳沃三文鱼白汁意面的小贴士

1.煮面的时候开始煎培根。全程不需要额外加油，培根和三文鱼排油脂丰富，混合香味浓郁。 2.煮面的水留着焯熟青菜。 3.煎三文鱼注意小火，150克鱼排每面约煎3分钟，看鱼排厚度灵活掌握时间。

菜谱创建时间：2022-07-03 13:04:24