留汁的肉包馅料

作者： 小丽1314

我这是三斤的量，

用料

• 前腿肉 1750克
• 盐 适量克
• 酱油 4勺
• 姜 100克
• 葱或洋葱或马蹄都可以 葱5大根
• 葱姜泡温水 300—500克
• 十三香 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 3勺
• 胡椒粉 适量
• 面团部分
• 中筋面粉 1500克
• 白糖 300克
• 酵母 15克
• 泡打粉 15克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 10克

留汁的肉包馅料的做法步骤

步骤 1

肉搅碎

步骤 2

肉先加入盐巴同一个方向搅拌，然后泡好的葱姜水分三次倒入肉这样搅拌均匀

步骤 3

然后加入十三香，胡椒粉，鸡精，耗油，酱油老抽，芝麻油同一个方向搅拌均匀

步骤 4

然后倒入速冻的冻一下

步骤 5

冻好之后加入姜碎葱碎搅拌均匀就可以包肉包了

步骤 6

面团打好备用

步骤 7

包起来，水开蒸18--20分钟

步骤 8

会留汁的肉包

菜谱创建时间：2022-07-03 13:01:09