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西红柿炒菜花，健康美味，还减脂。
用料
西红柿炒菜花，健康美味，还减脂。的做法步骤
准备好西红柿，菜花还有，肉（可以提前切好，也可以现场切）
然后，准备适量的水，起锅烧水。（这一步用来给西兰花焯水）
在烧水的同时，把西兰花切开，洗好。
接着把西兰花切成小块。（看个人喜欢好吧）
水烧开后可以用来烫一下筷子和碗再烫菜啥的（不需要的直接进去下一步）
接着在水里放一点油还有盐（可以保证菜的色泽和抑制蔬菜里的养分流失）
把菜花放入水中，焯个几分钟。中途可以用锅铲戳一下，稍微有点软就好了。
在西兰花焯水的时候，可以利用这点时间把西红柿去蒂，然后切个浅一点的十字。
西兰花焯水完毕后，捞出。放入刚处理好的西红柿。（为了方便剥皮）
这时候就可以利用西红柿烫水的时间，处理一下这个肉。（这里我是弄成肉沫，其实片状的可以，看个人啦）
这西红柿不要烫的太软，那个切过的地方。气稍微有点卷起来就好了。
把烫过水的西红柿用冷水冲冲，剥皮。切小块。（方便炒成酱）
把锅烧干，倒油，放入肉
把肉抄至变色后倒入一丢丢稍微煮一下。
接着倒入切好的番茄一起炒
加入少量盐炒出番茄的香味后加入少量水，煮成番茄汁。
把处理过的西兰花混去刚煮出来的番茄汁一起炒。
炒个一分钟左右就可以倒入少量的水来煮西兰花，把西兰花煮熟
煮的时候可以用锅盖盖一下。几分钟就好了，毕竟之前也焯过水了。容易熟
最后快出锅的时候可以尝尝汤汁够不够味，不够就放点盐抄一抄，（我顺便烫一下碟子消毒。）
最后，一碟健康美味的西兰花炒西红柿就做好啦。
西红柿炒菜花，健康美味，还减脂。的小贴士
要弄的好吃首先番茄汁的弄得好，肉最好用生粉，盐，还有油cai过，（就抓一下，腌一下）。
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