红烧老板鱼

作者： 我想随心所欲

用料

• 老板鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 适量
• 糖 1小勺
• 味精 适量

红烧老板鱼的做法步骤

步骤 1

老板鱼洗净，开膛去去内脏

步骤 2

切块

步骤 3

锅中烧水

步骤 4

水开下鱼块，鱼块变色捞出

步骤 5

锅中加油，如有肥肉可加入，炸出肥油，会更香。油热加八角一粒，加葱姜蒜，炒出香味，

步骤 6

加入生抽，蚝油，炒出香味

步骤 7

加水，加入鱼块，水和鱼块齐平即可。开炖，中间可加老抽一勺上色，根据情况加盐调味

步骤 8

出锅前加糖，白胡椒粉，味精调味，加香菜即可。

菜谱创建时间：2022-07-02 17:42:10