只怪鸡腿🍗准备的太少🙉这样做的香酥鸡🍖真的不够吃

作者： 小罐日记

调料看具体步骤

用料

• 大鸡腿 2只
• 花生米 适量
• 葱花 适量

只怪鸡腿🍗准备的太少🙉这样做的香酥鸡🍖真的不够吃的做法步骤

步骤 1

①鸡腿洗净冷水下锅，凉水与鸡腿齐平，加适量生姜、大葱、八角、料酒、桂皮、花椒、香叶，+生抽：2勺+老抽：1勺+蚝油：1勺，大火烧开，中火煮15-20min

步骤 2

②鸡腿放凉剁成小块，锅中多放一点油煎炸至金黄酥脆

步骤 3

③生抽：1勺+蚝油：1勺+白醋：1勺+糖：半勺+藤椒油（香油）：1勺+辣椒油：1勺+盐：适量

步骤 4

④加上花生米和葱花/香菜，抓拌均匀

菜谱创建时间：2022-07-02 13:33:57