让你舔手指的糖醋排骨

作者： 木子李ls

想让孩子好好吃饭，我努力学习中

用料

• 排骨 10几块
• 冰糖 1小把
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 盐 1小点
• 老抽 半小勺
• 料酒 1勺
• 大葱 半根
• 姜 2片

让你舔手指的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

买新鲜排骨，洗干净

步骤 2

冷水下锅然后下入姜片，料酒，煮开，到有浮沫，撇去浮沫，然后放入温水中洗干净，记得不用冷水洗，是温水，温水，洗干净后沥干水分

步骤 3

调一碗酱汁，2勺生抽+1勺蚝油+半小勺老抽加入开水调均匀 备用

步骤 4

锅中加入少许油，加入冰糖，小火炒化它，慢慢搅

步骤 5

当糖融化成这状态和这种琥珀色时就可以了

步骤 6

倒入排骨 翻炒均匀

步骤 7

加入姜片和葱，你不喜欢可以不加

步骤 8

接下来，倒入开水，记得是开水，你煮的肉咬不动就是因为你下冷水，所以记得了 倒入开水

步骤 9

再来加入我们调好的酱汁

步骤 10

煮它30分钟 大火 盖上盖好

步骤 11

记得看着，剩下一些汁 你开大火让它收收汁

步骤 12

最后就这状态，撒上白芝麻 你饿了吗？哈哈，快去跟着做吧，真的非常好吃😋

让你舔手指的糖醋排骨的小贴士

小心炒冰糖要小火慢炒

菜谱创建时间：2022-07-02 01:21:55