肉末粉丝

作者： 小厨饱

本来信誓旦旦要做蚂蚁上树…… 结果发现迅速做完了，就是个肉末炒粉丝啊！

用料

• 龙口粉丝 1把
• 新鲜肉末 半饭碗
• 蒜末 姜末 葱末 适量
• 生抽 料酒 适量
• 香醋 与料酒等量

肉末粉丝的做法步骤

步骤 1

没有图。 1，龙口粉丝在旁边泡上，一会就软了。 2，倒油，炒蒜末，倒入肉末炒炒炒，倒点料酒，炒两三下立刻倒等量香醋，就会爆发迷人香气。 这是高中化学老师教的：料酒和米醋会发生化学反应。 3，浇一圈水。捞起粉丝，剪刀剪几刀放进炒锅里，用加长筷子🥢拨炒一会。太干就加一点点水。差不多了撒上葱，起锅开吃！

菜谱创建时间：2022-07-01 21:34:33