清爽不油腻的豇豆饺子

作者： 小胖妞向日葵

爱吃饺子的千万不要错过了这个豇豆饺子 清爽不油腻，颜色也好看 夏天吃不完的豇豆，可以包饺子，包包子，泡酸豆角，清炒豇豆，蒜泥豇豆，晒豇豆干，都是不错的选择

用料

• 豇豆 1000克
• 生抽 2勺
• 肉沫 适量
• 葱姜沫 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 饺子皮 适量
• 味精 1克

清爽不油腻的豇豆饺子的做法步骤

步骤 1

现摘回来的豇豆去根去蒂，清洗干净

步骤 2

清洗干净的豇豆切碎点

步骤 3

锅烧开水，水开倒入切碎的豇豆，再加点盐

步骤 4

把烫了半熟的豇豆捞出来过凉水，不烫手了再沥干水分，用手撰干水分

步骤 5

热油锅把肉沫炒熟，倒入提前准备好的调料和豇豆，拌匀就可以了

步骤 6

等馅料冷却了，就好包饺子了

清爽不油腻的豇豆饺子的小贴士

豇豆一定要焯水，断生，煮饺子还能缩短时间，去除杂质和豇豆本身的青涩味 饺子皮买的现成的，你们可以自己和面包饺子，这个馅料包包子也很好吃 豇豆的做法很多，这里仅供参考，调味也是个人口味 这里豇豆的量不固定，吃多吃少自己把握，我这是家里长的摘得比较多，所以包了几十个饺子和十个包子

菜谱创建时间：2022-07-01 11:27:38