（5分钟之内做好）红椒土豆丝

作者： 爱吃的小媛砸

我刀工不好，但是我聪明，哈哈哈，我从pdd上买了那种可以刮土豆丝的器具，贼方便！！！简直是手残党的知音！！！刮出来的土豆丝又细又均匀！翻炒几下就熟了，贼快！配着这个够辣的红辣椒，简直绝绝子！你们怕辣的可以自己用别的不辣的辣椒替代～

用料

• 土豆丝 1个
• 红椒 3个
• 生抽 一瓶盖
• 盐 适量
• 鸡精 少量

（5分钟之内做好）红椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.土豆丝去皮，直接削成丝，泡水，等待淀粉沉淀，水变浑浊，然后淘一遍再泡一下 2.红椒洗净，切丝 3 锅中倒油，从水里捞出土豆丝翻炒至每个土豆丝都粘上油

步骤 2

温馨提示：刮出来土豆丝很细，所以容易粘锅，要勤快一点翻炒，至均匀粘上油 4.放一瓶盖生抽，放红椒丝，翻炒 5.放盐，放鸡精，翻炒，尝一下土豆丝的味道，咸淡适中出锅！开吃！

（5分钟之内做好）红椒土豆丝的小贴士

💕刮出来土豆丝很细，所以很好熟，辣椒主要是调味的，但是也很好熟，稍微来回翻腾几下，也就差不多了，🔥别开太大，要不然容易粘锅容易糊 💕我通常到生抽是直接倒在生抽的瓶盖里，1-2个瓶盖 💕我喜欢吃脆脆的土豆丝，所以炒的时间很短，你们自己根据自己的口味定，熟了能吃就行

菜谱创建时间：2022-06-30 21:34:57