土豆条炒肉（手残党必备）（简单易上手）（初学者可操作）

作者： 爱吃的小媛砸

我的刀工确实不咋地，切土豆丝最后放弃，成为切土豆条了！但是，没关系！只要味道好，管他的！！回归正题，往往最美味的菜都是由最简单的食材和佐料组成的！这道菜就是！

用料

• 土豆 2个（一个大一个小）（家里人多的话随意，我家两个人）
• 肉 适量
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量

土豆条炒肉（手残党必备）（简单易上手）（初学者可操作）的做法步骤

步骤 1

1.肉买回来先洗一下下，然后切肉，把肉切成一小块一小块的，备用；切一小片生姜备用 2.土豆洗一下，削皮，切丝/条，泡水5-10分钟；洗青椒，去蒂，切丝，备用

步骤 2

3.锅里放油，放生姜，炒几下，放肉，炒至发白，然后放一丢丢的老抽（别放太多了，要不然颜色太重就不好看了）翻炒几下均匀上色 4.放土豆丝，进行翻炒，然后放适量的生抽，盐，翻炒一会（自己可以尝尝味道，看看土豆丝熟没熟，土豆还挺好熟的），最后放青椒，翻炒，最后加一点鸡精提味，翻炒，自己尝尝味道，ok了就出锅装盘

土豆条炒肉（手残党必备）（简单易上手）（初学者可操作）的小贴士

我不是专业的，所以每次的佐料都是适量，食材也不固定，因为每个人家庭几口人不一样，口味也不一样，所以我觉得没必要扣的那么死，人多食材就多一点，口味重佐料就多放一点，轻就少一点就好了，我每次发布菜谱的步骤都很简单，也是自己研究的，味道确实不错而且做法也很简单才会发出来，希望大家喜欢，如果有意见可以提在评论区，我会看的～

菜谱创建时间：2022-04-19 23:42:39