小白学甜品2核桃巧克力饼

作者： MajaQ

一直很喜爱巧克力曲奇，书上说一学就会

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 63克
• 白砂糖 20克（甜味很淡）
• 全蛋液 半个
• 牛奶 8克（也可用奶粉）
• 核桃仁碎 40克（6个左右）
• 可可粉 12克

小白学甜品2核桃巧克力饼的做法步骤

步骤 1

依照配料表准备好食材，这里特别说明一下原本砂糖应该是50克，但因个人不喜欢特别甜，所以试着改成了20克，如果喜欢甜一点，可以自行调整

步骤 2

黄油与砂糖混合，拌匀呈奶白色，再加入全蛋液搅拌均匀，最后依次加入面粉、牛奶、核桃仁、可可粉，完全拌匀

步骤 3

将面团放置案台，用手揉至光滑，擀成厚薄相对均匀面皮，在用个人喜欢的印模压出形状

步骤 4

烤箱预热160，烤30分钟，出炉冷却即可

小白学甜品2核桃巧克力饼的小贴士

调整糖度后的口感，巧克力的味道会更加凸显，如果喜爱黑巧和黑咖啡，很推荐，微苦，只有一点点淡淡的甜味。整体非常酥脆，搭上核桃碎，更加香浓

菜谱创建时间：2022-06-30 10:44:34