双味虾-香辣虾与咸蛋黄虾

作者： 激光莲座大法师

用料

• 虾 600克
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 郫县豆瓣 1勺
• 咸蛋黄 5个
• 料酒 2勺

双味虾-香辣虾与咸蛋黄虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线洗净备用

步骤 2

一个锅蒸咸蛋黄

步骤 3

另一个锅起锅烧油加入姜蒜爆香

步骤 4

把虾全部倒进去翻炒至变色

步骤 5

盛出备用

步骤 6

锅洗净再次烧热。热锅冷油，下入一勺郫县豆瓣。

步骤 7

炒出红油

步骤 8

将一半虾加入大火翻炒，从锅边淋入一勺料酒

步骤 9

出锅撒上葱花装饰

步骤 10

这时候咸蛋黄也已经蒸熟了。锅洗净再次烧热，热锅冷油，下入咸蛋黄压碎，开小火

步骤 11

咸蛋黄炒至起泡泡，将剩下的虾倒入翻炒，淋一勺料酒增香

步骤 12

出锅，放上两根百里香装饰

步骤 13

两种味道的虾就很快做好啦

菜谱创建时间：2022-06-30 10:35:20