青椒皮蛋

作者： 吃也不胖胖

下饭开胃yyds！

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 5个
• 香油 一勺
• 醋 一勺
• 生抽 三勺
• 盐 一勺

青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

将青椒用刀横着拍扁后 切成丝 （用刀拍后的青椒籽一般会自己掉下来 记得清理的时候戴手套或是不要用手直接接触！会辣手！）

步骤 2

开大火热锅 不放油 锅热后转中小火倒入青椒丝 一直煸炒至有虎皮状 加入小半勺盐继续炒半分钟后乘出

步骤 3

酱汁：辣椒油一勺+醋一勺+盐半勺+生抽三勺+香油两勺 皮蛋切成小块摆盘即可

菜谱创建时间：2022-06-29 14:23:17