以红豆糊糊为例。100克红豆泡隔夜(如果您家最近像河南这么热,记得放冰箱泡,以免变质)。泡豆子水量都要多过豆子两倍,不然豆子泡发起来之后就没水了,泡不透,不好吃。
粳米就是家里吃的大米,香米也可以,我就用的普通的东北大米。30-40克,依据个人口味。喜欢吃浓稠一点糊糊,粳米就放40克。同样泡隔夜。
早上起来沥干净水,把食材放入破壁机,加600毫升清水。选择五谷浓浆或者滋补糊模式。做好以后,可以依据个人口味加少量淡奶油和炼乳搅匀吃。如果喜欢偏甜口味的,也可以把碎冰糖直接加在破壁机里。如果没有淡奶油也可以加适量全脂牛奶。
成品如果放在冷藏冰一下再吃口感会更好。我一般是早上起床的时候就把食材放进破壁机,九阳的破壁机连制作带清洗一般半个小时。等洗漱完毕收拾好东西就可以开餐啦!