蓝莓椰蓉吐司（一次发酵）

作者： 渺渺要努力

消灭椰蓉和蓝莓酱 奇怪的组合居然很好吃～

用料

• 高筋粉 250克
• 蓝莓酱（含糖） 40克
• 牛奶 155克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 黄油 20克
• 干酵母 3.5克
• 蛋黄酱 20克

蓝莓椰蓉吐司（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

除黄油外 全都放进厨师机 PS：天气热记得液体用冰冻的

步骤 2

揉出手套膜 此处省略......

步骤 3

松弛20分钟 分三团后整形 整形过程省略...

步骤 4

整得有点丑没有关系 烤出来就可以了 发酵90分钟 到了8.9分满 用剪刀剪开表面 把剩下来的椰蓉放上去

步骤 5

烤箱预热 进烤箱温度 上火160下火180 时间25分钟

步骤 6

出炉震一下 凉凉切片就可以了

步骤 7

软软的 非常好吃 甜口的

蓝莓椰蓉吐司（一次发酵）的小贴士

一定要用冰液体 不要打面打过头了 牛奶量要控制10克左右 看面团情况

菜谱创建时间：2022-06-28 13:09:51