混合牛奶,糖,玉米油,盐,中火加热沸腾。
转最小火加入低筋面粉20克搅拌成糊糊
关火,加入木薯淀粉混合成面团。 放凉一会,也不用太凉,不会把鸡蛋弄熟的温度就行。
分次加入一个鸡蛋大概55g的 把芝士碎切碎混合进去,冷冻的比较好切,越碎越好挤。 放入裱花袋剪个0.7cm的口子
挤到烤盘上
烤箱中层,开热风,170度20分钟,最后5分钟调转烤盘均匀上色。 我放了两盘,到时候调转上下和方向 烤制的时候可以听到滋~~和噼啪噼啪的声音,等噼啪噼啪的声音消失了就快好了,最后滋的声音也变小了就好了。 颜色一定要变的有点黄了再拿出来,不然是软的。