松软香甜「豆渣喜饼」👏👏👏

作者： 一颗糖572196

早上做红枣花生🥜豆奶，过滤出的豆渣好细腻，怎么看都不舍得扔掉😂😂😂想到答应过娃儿今天给她做喜饼，那为何不利用起来？试一下把豆渣加入到所需食材中，呀，还真没差，出炉后就两个进肚，松软香甜，好吃极了✌️✌️✌️ 需要注意的是，豆渣的干湿程度不同，过滤出的豆渣量也不同，以及鸡蛋大小不同，面粉吸水性不同。。。所以，配方里不具体给豆渣和面粉用量，自己根据自家情况适量调整就好啦，最后得到的面团是稍微偏硬一点的‼️‼️ 进烤箱烤制，只需开下火🔥❗️❗️❗️千万不要开上火，否则会烤成馒头哈🤗🤗🤗

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 花生油 45克
• 白糖 80克
• 耐高糖酵母 5克
• 豆渣 适量

松软香甜「豆渣喜饼」👏👏👏的做法步骤

步骤 1

除面粉外，所有食材一起放入盆中。

步骤 2

充分搅拌均匀。

步骤 3

分次加入面粉。

步骤 4

边加边搅拌成棉絮状。

步骤 5

下手揉成一个光滑偏硬一点的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 6

发酵好的面团，烤箱下火170度预热。

步骤 7

移至案板，揉搓排气，分成大小均等的十八个小面剂。

步骤 8

每个都多揉几下，滚圆。

步骤 9

按扁，擀成厚度为一厘米的小圆饼。

步骤 10

放入烤盘。

步骤 11

放入预热好的烤箱中层，下火170度烤15分钟。

步骤 12

取出翻面。

步骤 13

继续下火170度烤10分钟。

步骤 14

漂亮🤗🤗🤗

步骤 15

做早餐，配上牛奶🥛绝绝子。

松软香甜「豆渣喜饼」👏👏👏的小贴士

具体时间温度，请根据自家烤箱脾气适量调整哈！

菜谱创建时间：2022-06-27 12:16:46