焖猪脚肉

作者： jessiess

用料

• 猪脚肉 1000克
• 蚝油 3勺
• 姜 3片
• 姜 3片（切丝）
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 料酒 6瓶盖
• 葱白 2段
• 腐乳 1块
• 盐 克

焖猪脚肉的做法步骤

步骤 1

猪脚肉是在超市买的，已经帮去毛切好，回来清洗干净，放入锅中，放入清水，浸没过猪脚肉，放入姜三片，葱白两段，料酒三瓶盖，大火烧开，再煮五分钟，倒出来，用清水清洗干净浮沫备用。

步骤 2

清洗干净的猪脚肉，另起锅放入姜丝，葱段，蚝油3勺，料酒3瓶盖，盐适量，糖少量，生抽3勺，腐乳1块，腌制半小时以上。

步骤 3

用这个勺子来量量。

步骤 4

腌制半小时后，打开电磁炉，900度用烧水功能把原先的水分逼干，加入没过猪脚的水。

步骤 5

加入清水后，设置20分钟，中途再搅翻炒一下。

步骤 6

差不多还剩十分钟的时候，调个生粉汁，

步骤 7

调好生粉汁倒入猪脚里去收汁。

步骤 8

收汁。

步骤 9

出锅开吃🤓🤓🤓

焖猪脚肉的小贴士

1.小孩要汁泡饭的，可以不用生粉汁那步。

菜谱创建时间：2022-06-25 12:12:56