孕期也可吃的自制米线

作者： 花花不花星

有没有孕吐期家常菜吃不下，肉吃不下，但是各种麻辣香锅、火锅、米线、酸辣粉等重口味的却吃的很开心！ 北京最近疫情比较严重，堂食、外卖吃的不太放心，另个外面的米线里头蔬菜可能也不多，为了既满足口腹之欲，又能吃的放心，自制米线搞起来吖~味道绝绝子。

用料

• 小油菜 适量
• 豆芽 适量
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 干米线 适量
• 海带 适量
• 花生 适量
• 白芝麻 适量
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 白糖 1勺

孕期也可吃的自制米线的做法步骤

步骤 1

1.米线：我买的是干米线，可以提前冷水 泡；也可以冷水下锅，煮沸后调小火煮5 分钟，关火焖15分钟左右。 2.蔬菜：孕期尤其是孕中期需要补碘等， 所以可以放一些海带丝、豆芽、绿色的 蔬菜比如小油菜等。 3.鸡蛋肉类：吃不下太多肉可以放点肉沫 进去，鸡蛋或是鹌鹑蛋。也可以适量放点 火锅丸子（尽量不吃或是少一些） 4.调料：重点来了，自制调料，碗里放一 勺白芝麻、一些小葱花、适量辣椒粉 ，喜欢吃辣的可以再放一丢丢火锅底料， 然后淋上炸了花椒的热油在碗里。将 花椒从碗里捡出来。继续向碗里倒入 2勺生抽，4勺醋，1勺白糖。搅拌均匀。 5.重新在一个锅里热水后将上述蔬菜、 肉或是丸子煮进去。煮的差不多熟时 把泡软的米线丢进锅里。再将调好的料汁 倒入进去。 出锅！味道相当可以

菜谱创建时间：2022-06-25 11:03:44