虾仁洗净煮熟、鸡蛋摊饼切丝,其它食材如图所示洗净、切好
荞麦面饼或其它面条🍜煮熟、过水放凉
将面条与所有配菜置于一个大容器中,并加入【2勺生抽+1勺砂糖+适量蒜蓉+适量小米辣】,有条件还可滴入【适量芝麻花生酱+适量香油】,充分搅拌均匀
上桌,开动!
这款凉拌没有像其它厨友的菜谱放葱花和各种辣椒粉、胡椒粉、醋之类,因为洋葱、香菜、蒜、柠檬等配菜本身就很提味了,少放调料也会增进饮食的干净程度。法无定法,大家可根据自己具体需要进行调制!