生水泡菜

作者： 蜜乐儿8

万物皆可泡。 这段时间除了泡酒，刚好赶上豇豆大量上市，老公很喜欢吃泡菜，泡点试试。

用料

• 豇豆 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 小米辣椒 个
• 大蒜

生水泡菜的做法步骤

步骤 1

除了盐水按照30：500的比例，其他都很随意。 大蒜、生姜、小米辣和花椒没有什么特定比例。

步骤 2

豇豆买回后，放在阳台地面晒了一天加一个下午。稍微有点干瘪，其实不需要晒这么长时间，只是有点懒得动。 全程用的生纯净水。 看看泡后效果怎么样吧。

步骤 3

一周后，泡菜腌制非常成功。用它炒腰花和川店做的没啥差别，哈哈！

步骤 4

今天又买了各种菜继续泡。

步骤 5

成功泡制后，又大胆泡了更大一坛，也期待成功。

菜谱创建时间：2022-06-23 22:29:50