香焖大眼鲮鱼

作者： Wing-coco

最喜欢吃它的鱼鳞，太好吃了😋

用料

• 鱼 条
• 姜 片
• 盐 克
• 柱侯酱 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 糖 调汁适量

香焖大眼鲮鱼的做法步骤

步骤 1

首先要买一条咸淡水的凌鱼，幸好今天自带小刀，让渔民帮杀了。

步骤 2

洗干净搽干水

步骤 3

下姜片和油中小火煎

步骤 4

煎好后加入蒜粒，柱侯酱，鲍鱼汁，糖闷一下，大约5-10分钟，收一下汁水等鱼也更入味。上碟，鱼鳞美味又补钙。

香焖大眼鲮鱼的小贴士

鱼鳞千万不要刮掉，最好吃。我锅小只能分成2段煎了。

菜谱创建时间：2022-06-23 20:23:02