脆肉云吞

作者： 柳枝88

最喜欢吃云吞，试了很多次方子，觉得这个方子最适合自己，家人都爱吃，故此以笔记形式记录。

用料

• 猪后腿肉 500克
• 盐:10克
• 味精:8克
• 鸡粉:4克
• 苏打粉:7克
• 胡椒粉:2克
• 冰块:220克

脆肉云吞的做法步骤

步骤 1

1:所有配料放到绞肉机里加冰水，盖好盖子搅打大约5分钟。

步骤 2

2:搅拌图中打开盖子至少翻拌三次。

步骤 3

3:想要脆弹好吃，首先肉要新鲜。其次把肉切成片放冰箱冷冻半个小时。

菜谱创建时间：2022-06-23 19:41:59