生醉红虾

作者： 不是厨子的煮夫

这个虾学名叫啥不知道 姑且叫红虾 口感类似甜虾

用料

• 红虾 300克
• 高度白酒 10克
• 姜沫 8克
• 蒜沫 8克
• 香菜 1根
• 柠檬 2片
• 小米辣 半棵
• 米醋 20克
• 生抽 25克
• 白糖 12克
• 味精 5克
• 芥末 3克

生醉红虾的做法步骤

步骤 1

新鲜红虾去头保留虾壳，洗净沥干水分，加入高度白酒腌制3分钟，倒掉白酒再沥干

步骤 2

加入其他所有腌料，放冰箱冷藏2小时入味

步骤 3

过滤掉姜末、蒜末，摆盘即可

菜谱创建时间：2022-06-22 23:46:22