凉面 Cold Noodles

作者： CaseyPika

用料

• Thin Spaghetti 细意大利面 0.5 lb （磅）
• Peanut Butter 花生酱 3 tbsp （汤勺）
• Sesame Paste 芝麻酱 1 tbsp （汤勺）
• Salt 盐 0.5 tsp （茶勺）
• Sesame Oil 芝麻油 0.5 tbsp （汤勺）
• Light Soy Sauce 生抽 3 tbsp （汤勺）
• Vinegar 香醋 1 tbsp （汤勺）
• Oyster Sauce 蚝油 1 tbsp （汤勺）
• Honey 蜂蜜 1 tsp （茶勺）
• Scallion 青葱 1 根
• Roasted Sesame Seed 熟芝麻 1 tbsp （汤勺）

凉面 Cold Noodles的做法步骤

步骤 1

- Cook thin spaghetti 煮熟细意大利面条 - Transfer to ice cold water. 转入冰水 - Drain 沥干 - Dry under fan until room temperature 电扇下吹干吹冷到室温

步骤 2

- Chop the scallion's white part 葱白部分切碎 - 1 tbsp roasted sesame seeds 倒入1汤勺熟芝麻 - Pour hot oil 倒入烧热的油

步骤 3

Add 加入混合 - 3 tbsp light soy sauce 3汤勺生抽 - 1 tbsp vinegar 1汤勺香醋 - 1 tbsp oyster sauce 1汤勺蚝油 - 0.5 tbsp sesame oil 半汤勺芝麻香油 - 1 tsp honey 1茶勺蜂蜜

步骤 4

Prepare Peanut butter/Sesame paste mixture 芝麻花生酱准备 Mix well by stirring: 搅拌均匀 - 3 tbsp peanut butter 3汤勺花生酱 - 1 tbsp sesame paste 1汤勺芝麻酱 - 4 tbsp warm water 4汤勺温水 - 0.5 tsp salt 半茶勺盐 - Mix in the sauce mixture to liking 依照自己口味浇酱油醋和芝麻花生酱

菜谱创建时间：2022-06-22 08:18:04