西红柿肉沫米粉

作者： 一枚小雷雷

酸酸的西红柿汁充满了整碗粉，一口粉伴着酸酸的味道进入口中无法自拔，吃了一口想第二口，吃了一次想第二次

用料

• 肉沫 适量
• 西红柿 2个
• 辣椒 1个
• 蒜 1瓣
• 干米粉 适量
• 香菜 1根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

西红柿肉沫米粉的做法步骤

步骤 1

1⃣️：干米粉最好提前泡好比较容易煮，煮好过冷水备用

步骤 2

2⃣️：肉沫下锅炒散后放点生抽调味 3⃣️：西红柿下锅放盐炒出汁 4⃣️：放老抽调色，蚝油提鲜（可出锅前放）

步骤 3

5⃣️：放水煮开（开几分钟）起锅前下辣椒煮一下（喜辣的可放小米辣🌶️）

步骤 4

放点葱花或者香菜

步骤 5

一口下去，棒👍

西红柿肉沫米粉的小贴士

出锅前可尝一下盐味，建议咸一些，因为米粉是没味的；或者出锅前把米粉再放下去煮一会更入味 干米粉可提前泡好 会比较容易煮

菜谱创建时间：2022-06-21 22:39:02