姜黄土豆咸饭

作者： soo-ling

姜黄作为超级食物，入菜除了做咖喱还能加入平常的米饭中，不会有浓浓的咖喱味或姜黄味也不会辣，姜黄入饭有一种隐隐约约几不察觉的特色香气，加上甜口的胡萝卜，香甜咸，小朋友可以干掉double的饭量！ 配料随意，可以放排骨牛肉鸡肉羊肉等等等等。 煮羊肉手抓饭时加一些姜黄入饭也是极好的。

用料

• 猪肉（排骨） 适量
• 腊肠 1根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 玉米（可选） 一小抓
• 姜黄粉 2小勺
• 盐 一点点
• 酱油 适量

姜黄土豆咸饭的做法步骤

步骤 1

猪肉（排骨）切好先用油盐一点淀粉盐十分钟

步骤 2

各种配料全部切好丁

步骤 3

淘好大米，把淘洗的水倒掉等待进锅

步骤 4

可以加一点玉米入咸料增加甜的口味

步骤 5

热锅冷油入猪肉先煸炒至两面有点焦黄 再加入洋葱、腊肠、姜块一起炒至洋葱变软出香味

步骤 6

加入胡萝卜、玉米翻炒一两分钟 最后加入土豆丁翻两下就ok

步骤 7

倒入淘好的大米，加入调料——2小勺姜黄粉，一点盐巴，大概三圈酱油

步骤 8

翻炒至水干即可

步骤 9

倒回锅中

步骤 10

加入没过饭面的水，正常煮饭即可

步骤 11

duang～加入食用油拌匀即可，不够咸的话可再加入酱油拌匀吃

菜谱创建时间：2022-06-21 19:26:00