家庭版胡辣汤

作者： 牙牙没烦恼

夏天，和胡辣汤比较配！食材品种多，营养均衡，还开胃！

用料

• 番茄 1个
• 嫩豆腐 半块
• 木耳 几朵
• 红肠 1段
• 鸡蛋 2个
• 金针菇 1把
• 丝瓜 1根
• 小葱 1根
• 玉米淀粉 5克
• 辣椒粉 半勺
• 白胡椒粉 半勺

家庭版胡辣汤的做法步骤

步骤 1

金针菇切小段，丝瓜切丝

步骤 2

番茄切丁，红肠切丝，小葱切葱花

步骤 3

豆腐切丝，鸡蛋打散，木耳忘记泡了，木耳也要切丝，如果喜欢吃香菇的，也备上，我家香菇过敏，所以没用。

步骤 4

锅里放少量油，番茄炒烂，炒出红汤

步骤 5

放1大杯水，放金针菇，丝瓜，豆腐，红肠，放生抽2勺，煮开，喜欢颜色深的，放半勺老抽

步骤 6

边搅动，边打入蛋花

步骤 7

放半勺辣椒粉，半勺白胡椒粉，2勺醋，搅匀，尝一下咸淡，调一下味，淋入水淀粉，煮开

步骤 8

撒上葱花，或者香菜

步骤 9

用小轻盐做的

菜谱创建时间：2022-06-21 12:42:20