用APP打开
地胆头老鸭汤
2.1万人浏览
88人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
爱♀之味
这道老火汤在我家乡的很有名,很多人都大老远的驱车品尝。有清润下火的功效,而且汤清味甜。以下用料用量适合一家三口。
用料
北杏
一小撮
老鸭
500克
地胆头
3个
蜜枣
2粒
无花果
4粒
莲藕
有无都可(因我喜欢吃,所以放了两片)
红枣
4粒
姜
1片
盐
地胆头老鸭汤的做法步骤
步骤 1
老鸭洗干净斩大块,过开水焯一下,冲净撇去血末
步骤 2
蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用
步骤 3
地胆头、莲藕洗净备用
步骤 4
将所有用料一起放入陶瓷烫煲,记得放一片姜哦~大火煮开,小火炖90分钟。
步骤 5
熄火,调味。开吃。
菜谱创建时间:2012-10-24 23:14:48
打开App收藏
地胆头根茎都是“宝”,地胆头鸡汤“鮮味好”
1 人做过
超快手清热解毒地胆头鸭汤
地胆头煲鸭汤
3 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
牛肉做法
茄子做法
虾做法
全部菜谱分类
地胆头煲青头鸭(清热解毒)
地胆头煲水鸭汤
酸笋焖鸭
3 人做过
特色蒸鸭
5 人做过
零难度超下饭的家常炖鸭腿
评分 8.5
11 人做过
马兰头拌香干,舌尖上的春意一定要尝!
评分 8.3
251 人做过
极致简单的鸭架煲汤(超好喝
评分 8.3
24 人做过
咸菜塌饼
评分 8.0
6 人做过
冬瓜焖鸭肉
10 人做过
酥脆菠萝蜜丝
评分 7.6
32 人做过
海蛎紫菜煲
评分 8.0
54 人做过
土里土气地胆头蒸鸭
2 人做过