炸葱油和凉面

作者： 丫头兔兔宝儿

用料

• 香菜 100克
• 小葱 260克
• 面条700克
• 大料1个
• 香叶6片
• 桂皮1个
• 洋葱1个
• 糖2克
• 醋3克 勺
• 生抽5克 勺
• 食用油700克

炸葱油和凉面的做法步骤

步骤 1

葱 香菜 洋葱 洗干净 切好备用

步骤 2

把葱白 洋葱 桂皮 香叶 大料 放进700克的油里熬制

步骤 3

等熬制发黄 把上面的配料捞出来 再把葱叶和香菜放在油里 这一步一定要防止锅里的油炸出来

步骤 4

熬葱油的时候 备一下凉面的料 大蒜切碎 放进碗里 在放点盐 放开水 黄瓜切丝 香菜切碎 可以把鸡蛋煮白水蛋或者煎鸡蛋

步骤 5

面条用开水煮好 放在凉白开水里凉透 把面条放大盘里 把刚才的葱油倒点进去 拌一下

步骤 6

把盘里的面条放进碗里 里面加 醋 生抽 糖 油辣子 最后加黄瓜 香菜 花生米 芝麻

菜谱创建时间：2022-06-19 20:55:36