香菇瘦肉粥

作者： 莫言catlam

给一岁二的儿子做的粥，当然，成人也一样可以喝，可香了啊！ 儿子也很给面子，吃了一大碗，哈哈！经常给他煮粥，不变点花样还真扛不住啊！小孩子嘴精得很！

用料

• 香菇
• 大米
• 小米
• 糙米
• 瘦肉
• 盐
• 油
• 姜丝
• 葱花

香菇瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

香菇用温开水泡软，洗净；

步骤 2

切成香菇丝；

步骤 3

三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用；

步骤 4

瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，（水量约是米量的8倍左右）；

步骤 5

水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开；

步骤 6

转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香！

香菇瘦肉粥的小贴士

小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可！ 盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了！

菜谱创建时间：2012-10-24 22:25:39