蛤蜊蔬菜汤

作者： 虾农一家亲

蛤蜊含有丰富的蛋白质，搭配些许蔬菜，口感清淡不油腻，营养健康又好喝。 当你肉汤喝多的时候，这是不错的选择哟！

用料

• 蛤蜊肉 1小份
• 小青菜 2棵
• 嫩豆腐 1块
• 葱花 1根
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 味精 1勺
• 胡椒粉 3克

蛤蜊蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材：蛤蜊肉（蛤蜊放清水里吐干净，再过热水剔出），嫩豆腐（不要切太小），腊肠（切小块），葱花、姜丝、小青菜（切碎）

步骤 2

首先锅中热油，倒入腊肠翻炒，再放入姜丝，再倒入蛤蜊肉，翻炒均匀

步骤 3

接着倒入适量料酒，加入足量开水。 开大火翻滚几分钟

步骤 4

加入胡椒粉调味，加入小青菜，再加嫩豆腐，翻滚两分钟，加入味精增鲜就可以出锅咯。

步骤 5

装入碗中，撒上葱花，就可以上桌咯

步骤 6

口感清淡不油腻，营养健康又好喝的蛤蜊蔬菜汤就完成啦。朋友们有空试试吧😘

菜谱创建时间：2022-06-18 21:04:06