蒸香芋扣肉

作者： 从吃而终

失业在家赚零花钱的故事

用料

• 芋头 个1
• 老抽 勺3
• 生抽 勺3
• 盐 克4
• 蚝油 勺3
• 蒜 瓣2
• 炸好的五花肉 300克
• 香菇 3个
• 洋葱头 半只
• 十三香 1勺

蒸香芋扣肉的做法步骤

步骤 1

炸好的扣肉上锅蒸20分钟。

步骤 2

蒸好放凉切片。

步骤 3

洋葱头、香菇、蒜，切碎加入调味料搅拌。 （可以试试味） 倒入扣肉搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 4

香芋切了片，下热油炸至两面金黄。

步骤 5

一片香芋一片肉整齐叠再碗里，肉皮朝碗底。

步骤 6

大火蒸一个小时，喷香的香芋扣肉出锅。

步骤 7

2021年的视频。

步骤 8

2021年炸的扣肉。

蒸香芋扣肉的小贴士

1.➕老抽。 2.喜欢软烂的要蒸长时间。 3.香芋扣肉要加水蒸，香芋吸水，不加水会变干。 4.欢迎大家留意，虽然不能手把手教学，但是可以提供详细教程✌️，忙中抽闲为自己做个饭吧。

菜谱创建时间：2022-06-18 19:34:43