四季豆牛肉的完美结合

作者： TONG-Y

本菜谱仅作记录使用，无参考价值！ 老爸种的四季豆产量高，菜包饺搞起来！

用料

• 想念多谷物面粉（杂粮面） 180克
• 酵母 2克
• 水 105毫升（根据和面情况酌情加入）
• 猪油 15克
• 四季豆 适量
• 牛肉末 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

四季豆牛肉的完美结合的做法步骤

步骤 1

四季豆、牛肉末先炒熟（不能太熟）

步骤 2

前一天晚上将面粉、酵母、猪油、水放入厨师机搅拌至面团光滑，盖保鲜膜放冰箱发酵。早上排气后，分六份醒发15分钟，再排气揉捏滚圆擀皮。

步骤 3

锅里放30度左右温水，盖锅盖10分钟后，直接煮。

步骤 4

水开蒸10分钟，焖5分钟。

步骤 5

出锅

步骤 6

超级松软，面食最成功的一次！

菜谱创建时间：2022-06-18 10:11:38