核桃仁清洗干净;鲜虾去壳去虾线洗净;韭菜洗干净切段;姜洗干净切丝;葱洗干净切段备用。
炒锅置旺火上烧热,加入食用油,烧至六成热时,放入姜、葱爆香。
放入核桃仁炒香。
再倒入韭菜、鲜虾翻炒,加入鸡精、盐,炒熟即成。
装盘享用。香香的。
1这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定,盐可以按自己的口味来加哈! 2、这道菜能补肾温阳、健脑益智、美容护肤,但痰热咳嗽者不宜多食。