巨好吃的蒜蓉生蚝（一下就撬开生蚝秘籍㊙️！）

作者： 唐小豆Grace

🦪的季节了。一款简单快手的蒜蓉生蚝推荐给大家。你将学到： 🦪蒜蓉料汁的制作 🦪生蚝怎么翘开 🦪怎么蒸生蚝的最嫩

用料

• 原料：
• 生蚝🦪 1斤
• 大蒜🧄 1头切碎
• 小葱 1根切碎
• 调味料：
• 蚝油 1勺
• 油 4勺
• 生抽 2勺
• 郫县豆瓣酱 一点点🤏

巨好吃的蒜蓉生蚝（一下就撬开生蚝秘籍㊙️！）的做法步骤

步骤 1

🦪的处理：洗干净后翘开。有两个小秘诀： 1. 火烤30秒； 2. 蒸3 分钟。会有一定松动，这时候再开生蚝🦪简单很多。❗️注意，此时也不会像花蛤、扇贝那种张嘴很大，只是稍微松动。不影响口感👍。

步骤 2

把豆瓣酱、葱碎、蒜碎🧄热油下锅煸炒，把剩下配料倒进锅里，🉑️➕2勺水。（水可省）。摆好，开水蒸5 分钟。⚠️一定要开水蒸。

步骤 3

开锅后马上捡出来吃。不要闷着。✅

巨好吃的蒜蓉生蚝（一下就撬开生蚝秘籍㊙️！）的小贴士

都在上文里啦！ 希望大家喜欢💕

菜谱创建时间：2022-06-16 23:21:18