五花肉白菜炒木耳

作者： 原来是奕丹呀

这道菜我好喜欢吃 ，五花肉用白糖炒过特别香 ！再加上最后用米醋喷过就更好吃😋特别下饭

用料

• 木耳 适量
• 白菜 适量
• 五花肉 适量
• 葱蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺半
• 米醋 1勺
• 水淀粉 1勺
• 料酒 1勺

五花肉白菜炒木耳的做法步骤

步骤 1

白菜叶用手撕大片，菜叶梗用刀横切成片。 木耳提前泡发 ，再用淀粉泡去脏东西 去根后 打个谁焯

步骤 2

锅中烧油小火放两勺白糖炒化至褐色，再把五花肉倒进去快速翻炒 这个状态就特别好 小心糊锅哈 加入葱花蒜片料酒翻炒均匀

步骤 3

把白菜片先倒进去 转中火翻炒

步骤 4

再把木耳倒进去翻炒 加一勺盐

步骤 5

最后再把白菜叶倒进去

步骤 6

一勺蚝油一勺生抽 中火翻炒 再加半勺盐 倒半碗清水 盖锅盖焖一会 中小火焖

步骤 7

最后浇上半勺米醋 大火翻炒 再撒上水淀粉勾芡 出锅前可以撒半勺鸡精提鲜

步骤 8

撒点绿色小葱花点缀一下 完美

五花肉白菜炒木耳的小贴士

米醋是整道菜的灵魂

菜谱创建时间：2022-06-16 18:37:49