清洗杨梅,用盐浸泡杨梅,反复多泡两次,把杨梅里的高蛋白洗出~
将盐水浸泡过后的杨梅晾干,并加入纯净水和冰糖,个人建议最好是黄冰糖,即有甜度,也不会太腻~
小火熬煮杨梅~熬煮至汤变红色,大约20分钟左右~熬煮完成后,待杨梅温度降一些后,放入冰箱冷藏室冷藏,冷藏8小时后,夏日解暑的杨梅汤就出炉啦!酸酸甜甜很是畅快!