椒盐虹鳟鱼

作者： 百事可笑哦啦啦

冬天每周去钓虹鳟鱼，钓来太多，各种做法尝试过来了，各种吃法都已经无法勾起食欲，最终决定还是椒盐油炸，相对还能引起食欲

用料

• 虹鳟鱼 1条
• 盐 适量
• 花椒面 适量

椒盐虹鳟鱼的做法步骤

步骤 1

虹鳟鱼杀好洗净，去头，尤其把鳞刮干净

步骤 2

虹鳟鱼切一厘米的段备用

步骤 3

花椒面和盐按照1:4的比例配好

步骤 4

将椒盐均匀涂抹在虹鳟鱼段上，一定要里里外外都涂抹均匀

步骤 5

封保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上

步骤 6

热锅凉油，油烧至七成热

步骤 7

下入虹鳟鱼关中火炸，炸一分钟定型后翻面

步骤 8

翻面后炸2分钟，再次翻面炸2分钟，至两面金黄色略带微焦色捞出装盘

菜谱创建时间：2022-06-15 22:27:21