白菜炖炸肉炸丸子

作者： MINMIN民民

用料

• 大白菜 一颗
• 炸肉 250克
• 炸丸子 250克

白菜炖炸肉炸丸子的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，葱花爆香，放白菜🥬，煸炒5分钟

步骤 2

放炸肉，倒入适量开水，没过白菜，倒生抽，盖锅盖，炖十分钟

步骤 3

倒入炸丸子，炖八分钟，即可出锅，有青蒜的也可将蒜苗切碎，出锅前洒上

白菜炖炸肉炸丸子的小贴士

炸肉，炸丸子，可以买成品，也可以自己炸。 附自己如何炸肉：买来的里脊切成细长条，放生抽，老抽，五香面腌制半个小时。放入适量面粉，打入几颗鸡蛋，倒入适量水，调匀。锅内倒入花生油，油温六成热，下入挂糊的里脊，炸制金黄色，捞出即可。 附如何炸丸子：青萝卜洗净，控干，用擦子擦成细丝，然后剁碎，加盐，攥干水份，加盐，胡椒粉，面粉，将萝卜和面活成面团。锅内倒入花生油，六成油温，用小勺将萝卜下入油中，炸成金黄色，即可出锅

菜谱创建时间：2022-06-15 16:26:28