夏天里钟爱的一碗面

作者： Angiecharm

炎热的夏季来临，准备迎接超长待机至11月的夏季，在广东这边，太热不想进厨房汗流浃背做饭是常事，但不能经常点外卖呀！最方便就系：渌（luk22）个面（min22）食啦！（=煮面吃）基本上所有配菜都可以一锅熟。端着锅吃面，一杯冻柠茶，吹着空调，凉爽了！

用料

• 面饼 一个
• 牛肉丸 4个
• 云吞 4个
• 火腿 2片
• 生菜 5片
• 小葱 1根
• 甜面酱 一大勺

夏天里钟爱的一碗面的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

煮一锅水，水开前放入牛肉丸。

步骤 3

水开五分钟后放云吞。

步骤 4

三分钟后放面饼。

步骤 5

面条散开后，大约2分钟，放入切好的火腿片烫一烫。

步骤 6

准备汤底：面碗里加入一大勺甜面酱，倒入足量煮面的汤，拌一拌。把煮好的面条、云吞、牛肉丸、火腿面放进汤底中。

步骤 7

锅里剩下的面汤，放进生菜片，烫30秒夹出。

步骤 8

完成！

夏天里钟爱的一碗面的小贴士

广东常见面饼：竹升面，虾子面，鸡蛋面，方便面，伊面，米粉，淮山米粉等等。汤底调味随意发挥，最紧要是快捷15分钟能到口的。

菜谱创建时间：2022-06-15 12:51:36