梅菜烧鲳鱼 <302小厨房>

作者： 302小厨房

不用煎鱼、不用给鱼翻面，10分钟就能吃，还不试一下？

用料

• 鲳鱼 4条
• 梅干菜 2小碟
• 姜片、辣椒 1小碟
• 白糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 白酒 2勺

梅菜烧鲳鱼 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

梅干菜提前用清水浸泡软，如果比较咸请多换几次水

步骤 3

锅底放油，烧热后放入梅干菜、姜片简单炒一下

步骤 4

之后就可以把鲳鱼铺入锅中了

步骤 5

加入一小碗清水（不要太多）

步骤 6

加入白酒以及生抽、白糖烧开

步骤 7

大火烧开

步骤 8

之后盖上盖子转中小火焖煮7min

步骤 9

然后就结束了，可以淋少许水淀粉增加汤汁的浓稠度也可以直接出锅

步骤 10

是不是极其简单！

步骤 11

非常鲜嫩！

梅菜烧鲳鱼 <302小厨房>的小贴士

1，鱼不用翻面，也不用煎，如果鱼比较小也不用腌渍； 2，梅干菜请一定多换几次水去咸。

菜谱创建时间：2022-06-15 08:35:52