凉拌秋葵

作者： 粮家人

用料

• 秋葵 250克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 5克
• 蒜 5瓣
• 味极鲜 1勺
• 盐 5克
• 味精 5克
• 油辣子 1勺
• 藤椒油 1勺
• 小米辣 3个

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵用盐水浸泡15分钟

步骤 2

锅中加入清水，放入少许盐，色拉油大火烧开，5分钟后关火

步骤 3

秋葵捞出倒入冷水中，这一步是防止秋葵变色。

步骤 4

取一小碗加入，蒜泥，小米椒，生抽，盐，味精，白糖，芝麻油，藤椒油，味极鲜，香醋，油辣子。拌匀备用

步骤 5

秋葵切好装盘备用

步骤 6

淋上酱汁即可。

菜谱创建时间：2022-06-14 20:37:39